Cara buat pindang meranjat 😂

P

Pindang Meranjat (Khas Palembang)😂😂

•  12Suk

Bahan bahan ⬇️⬇️⬇️

4 porsi

1. 1 ekor ikan patin besar
2. 8 butir bawang merah
3. 5 buah cabe merah
4. 1 sdt terasi
5. 1 ruas jempol kunyirlt
6. 1 ruas jempol jahe
7. 1 potong besar lengkuas
8. 2 batang serai
9. 1 batang daun bawang
10. 5 lembar daun salam
11. 1 sdm asam jawa
12. Segenggam kemangi
13. Garam
14. Gula merah
15. Tomat
16. Kaldu ayam bubuk

Langkah langkah 👇

30 menit

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe kunyit, tambahkan terasi dan gula merah.
2. Rebus air agak banyak kira-kira karna untuk kuah. Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas. Biarkan sebentar, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk.
3. Masukkan ikan, lalu masukkan daun bawang. Masak 5-7menit saja agar ikan tidak hancur.
4. Terakhir masukkan tomat dan kemangi, koreksi rasa. Siap disajikan.😋